parma 2Parma e la cosiddetta "food valley" racchiudono quanto di meglio possa trovarsi in ambito culinario.

Il Parmigiano-Reggiano, il prosciutto di Parma, il salame di Felino, il culatello di Zibello, i vini... sono solo alcuni delle specialità che rendono questa zona famosa in tutto il mondo.

Come farsi scappare l'occasione di gustarne i prodotti enogastronomici?  Parma ospita anche l'Autorita' Europea per la Sicurezza Alimentare e la Scuola Internazionale di Cucina Italiana (a Colorno) a garanzia di un legame stretto fra territorio e qualità del cibo.

Per saperne di più: it.wikipedia.org/wiki/Cucina_parmigiana

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